Meu pior inimigo: O Leite Condensado

Eu sou completamente apaixonada por leite condensado! Mas sei que ele é um vilão pra mim, que estou tentando ter uma alimentação saudável!! Mas é uma delícia, né??? Não consigo resistir quando estou de TPM e ficou super ansiosa!!! kkkk

Resolvi fazer uma pequena pesquisa e postar aqui pra vocês! Olha quanta coisa tem em uma lata de leite condensado: 

Se 20g tem 63kcal, uma lata de 395g terá 1244,25kcal!!! É quase o que uma pessoa necessita diariamente!!! kkk... Nossa!!!

Agora vamos ao que ele tras de bom e ruim... Bom??? Nada! O leite condensado comercial possui uma alta adição de açúcar, e além do leite integral, pode ser preparado com a adição de leite em pó integral e lactose.

Composição: leite (90%) e açúcar (10%). Teor de matéria gorda láctea (9%). Resíduo seco isento de matéria gorda proveniente do leite (22%).

O leite condensado se for consumido em excesso pode provocar: cáries dentárias, obesidade, má nutrição, descontrolo glicémico na pessoa diabética, aumento do colesterol. Mas isso quem já não sabia né??? O jeito é tomar vergonha na cara e vencer a vontade!!!

Um beijo!!!

Torrada Light Integral: Tudo enganação!!!

Bom dia!!!

Eu tento sempre comer o mais saudável possível!!! Meu café da manhã são 3 torradas com queijo cottage e um copo de suco... até porque, não sinto fome de manhã... E foi hoje no café da manhã que fiquei horrorizada com uma coisa...

Comprei a Torrada da Bauducco Light Integral, crente que estava abafando na dieta!!! E resolvi ler a embalagem (cada vez mais ando fazendo isso na hora de fazer as compras)...

Valor Energético: 105kcal por porção... Açúcares: 0,8g... Gorduras Totais: 1,4g...
Ingredientes: (em letras minúsculas que se você não se esforçar muito pra ler, não consegue de deixo algum):  Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico (já fiquei intrigada com essa parte, pq tudo o que vem primeiro, é pq tem mais na composição... mas até ai, tudo bem), farinha de trigo integral (ok!), gordura vegetal (oie?!?!?!) como assim uma torrada que além de integral é light leva gordura vegetal?!?!? Fiquei transtornada quando eu li isso!!! Não vou comer mais essa torradinha... que droga!!! rsrs

É só um alerta pra gente passar ter o hábito de ler tudo o que a gente compra!!! Assim não dá, né?!?!

Bjs!!!

Orégano: a saúde agradece!

A maioria das coisas que eu faço pra comer, coloco orégano. Seja na omelete, no frango grelhado, no queijo minas, e até na salada às vezes... Hoje conversando com um colega de trabalho, veio a curiosidade: o orégano faz bem à saúde? Resolvi pesquisar na internet... e me surpreendi com os benefícios do orégano!

O primeiro site que consultei tinha o seguinte: "Além de saboroso, o tempero também tem potencial para baixar os níveis de glicemia do sangue." Fiquei animadíssima e pesquisei mais...

Segue uma reportagem do site Yahoo!:

"Os especialistas apontam diversos benefícios do orégano para o organismo. Ele é um estimulante para o estômago, especialmente nos casos de perda do apetite, dificuldade de digestão ou gases. Além disso, é ótimo para cólicas. Expectorante, ajuda especialmente nos casos de bronquite ou asma. Suas propriedades antissépticas e anti-inflamatórias também são bastante importantes.

De acordo com Flávia Morais, coordenadora da área de nutrição da rede Mundo Verde, estudos têm mostrado que o orégano possui propriedades antimicrobianas, antifúngicas e antioxidantes, auxiliando na prevenção do envelhecimento precoce que, quando se instala, traz diversos males. Se você quer usufruir desses benefícios, segundo o nutrólogo Wilmar Accursio, presidente da Sociedade Brasileira para Estudos do Envelhecimento, não há grandes manobras: basta incluí-lo na rotina. "É bom ingerir o orégano ao longo da vida, com frequência, e associando-o a outros vegetais que contenham antioxidantes complementares", aconselha.

O orégano também atua em outras vias. "Ele pode ser coadjuvante no tratamento de disbiose intestinal e de candidíase, além de estimular o sistema imunológico", observa Flávia. Os mais antigos fazem uso do chá de orégano para tratar tosse, dor de cabeça de origem nervosa, irritação e para aliviar enjoo do mar.

Para os diabéticos, uma boa notícia: há estudos que indicam o orégano como um bom alimento para esses pacientes pois contem ácido rosmarínico. "Esse componente tem efeito protetor, auxiliando o organismo a se defender das complicações do excesso de açúcar no sangue que ocorre no diabetes. Ele também protege rins e artérias", diz Accursio.

O orégano pode ser consumido de diversas maneiras. "Na forma de óleo temos maior concentração dos óleos essenciais e dos compostos bioativos", explica Flávia Morais. Dizem por aí que o óleo do orégano é um purificador muito potente que fornece muitos benefícios para a saúde humana. Os dois componentes responsáveis por muitos benefícios do orégano são carvacrol e timol. Pesquisas demonstram que estes dois compostos podem inibir o crescimento de bactérias, vírus e fungos, que é a principal causa de muitas doenças em seres humanos. "Elas são substâncias de ação antioxidante, anti-inflamatória e estimulante da resposta imune, respectivamente", diz a nutricionista.

Pesquisas norte-americanas também apontam o óleo como excelente no tratamento de diversos tipos de cânceres. "O carvacol tem atividade anticâncer via inibição da inflamação celular que induz a doenças degenerativas e câncer. Há provável efeito protetor contra câncer de mama, pele, próstata e intestino grosso", explica Accursio. No entanto, o nutrólogo ressalta que o orégano nunca foi proposto como tratamento: é só mais uma via de estudo e orientação dietética.

 A erva é uma excelente fonte de ferro e manganês e também possui quantidades consideráveis de cálcio, vitamina C, vitamina A, ômega-3, ácidos graxos e fibras.

Há, ainda, a forma mais corriqueira para consumo: a seca. Encontrado facilmente nos supermercados, o orégano seco é muito usado em pizzas. Mas pode ser aproveitado em diversas receitas, assim como o fresco. Muita gente têm o costume de deixar o orégano descansando em óleo de canola ou azeite extra virgem, para que suas propriedades sejam transmitidas ao azeite e melhor absorvidas pelo organismo.

A verdade é que o orégano vai bem com tomate fresco e molhos para saladas. Pode, também, ser usado em omeletes e com vários tipos de queijos. "Combina com carnes, legumes e em preparações com molho de tomate", lista a nutricionista da rede Mundo Verde."

Fiquei animadíssima com essa reportagem e com certeza continuarei usando o bom e velho orégano nas minhas receitinhas!!! 

Salada Chique

Acabei de ver uma receita no Blog da Mimis e com certeza vou fazer... Leva cenoura, abobrinha e ricota. Parece ser muito gostoso e nutritivo. Vamos fazer?!?

Ingredientes: 

- 1 cenoura

- 1 abobrinha

- 40g de ricota amassada

- ervas ou orégano

- sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:

Corte a cenoura e a abobrinha em tiras bem finas.

Cozinhe no vapor por cerca de 3 minutos. Organize as tiras no prato. Sirva a ricota amassada e tempere à gosto. Se preferir, coloque um fio de azeite, mas se você está de dieta lembre-se de computar as calorias do azeite, pois  1 colher de sopa  temos 117 calorias.

Você pode servir como entrada, acompanhado de um grelhado, ou como preferir.

Rende 2 porções de 70 calorias cada (sem azeite).

Hummmmmmmmmmm! Deu até água na boca!!!

Medidas e objetivos...

Há mais ou menos 2 meses atrás, estava me sentindo feia, barriguda e desinteressante... foi quando resolvi mudar meus hábitos e partir pra luta... Mudei minha alimentação, faço musculação e muay-thai... percebi mudanças no meu corpo, mas há 1 semana atrás, estava de férias, então acabei relaxando com os exercícios e também com a alimentação...

Segue minha 1ª avalização em 19/06/2013... em breve farei outra e posto os resultados!

Massa corporal: 59,6kg
Altura: 1,66m
IMC: 21.67
Braço: D=27,5cm / E=27cm
Tórax: 91,5cm
Abdômen: 87cm
Quadril: 99cm
Coxa: D=57cm / E=58cm
Panturrilha: D=34,5cm / E=34,5cm
Percentual de gordura: 31,4%

Fiquei transtornada quando vi meu percentual de gordura!!! Tudo na barriga!!! kkk

Estou tomando alguns suplementos pra ajudar, mas como eu disse, acabei dando uma relaxada nas férias e foi metade do meu esforço de 1 mês e meio por água abaixo... mas vamos que vamos!!!

Segue os suplementos que estou tomando:

De manhã tomo o energético da Arnold, OXYLIN PRO, porém não gosto muito desse energético por me dar insônia... ou seja, tem muita cafeína... estou trocando pro Lipodrol.
Treino pela manhã, e assim que chego da academia, tomo o Whey da Optimun que dizem ser o melhor
Depois do café da manhã e do almoço tomo 1 cápsula de Chá verde
1 hora antes do almoço e da janta, tomo 1 cápsula de Koubo, que é pra perder o apetite para doces
e meia hora antes do almoço e da janta, 1 cápsula de Cissus quadrangularis 150mg, que reduz o peso e o diâmetro da cintura controlando a ansiedade...

Realmente, desde que comecei a tomar, me senti menos ansiosa... e perdi 2kg... tomando esses suplementos, me alimentando melhor e bem e fazendo atividades físicas.

Com exceção do Whey e do Oxylin, manipulo os outros pela farmácia online Miligrama...

Vamos malhar?

Até mais!!!

Sabe quantas calorias tem um biscoito recheado? O equivalente a 8 pãezinhos!!!

Hoje, no meu trabalho, uma colega me mostrou uma reportagem e achei super interessante... Então resolvi postar o meu primeiro post com informações válidas tanto pra quem faz dietas quanto pra ter uma vida saudável mesmo!!!

"Diz um velho ditado que o peixe morre pela boca. E morre mesmo. Pena que não é só ele. Nós também. Pra ser bem realista, nestes tempos de modernidade, a gente tem comido menos comida de verdade e tem sido levado a consumir mais porcarias. De um lado porque a comida rápida é mais saborosa, mais prática e mais barata. De outro, porque ela tem uma quantidade absurda de conservantes e dos acidulantes que tornam a comida fácil mais gostosa e mais perigosa. Outro dia, conversando com a nutricionista Andreia Moura, fiquei ainda mais preocupada com os truques da indústria alimentícia. É de dar medo. Quer um exemplo? Você precisa ingerir mais fibras, passa o dia inteiro na rua trabalhando e compra aquelas barrinhas de cereais certa de que está fazendo um bem à sua saúde. Sabe quantas barrinhas de cereais você deve comer por dia, pra atingir boa quantidade de fibras? Trinta! É ou não é enganação? Sabia que todas as coisas que tem farinha de trigo na fórmula usam a farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico? Não é porque o fabricante ó bonzinho, nem deveria cobrar mais por isto, nem destacar o ingrediente no rótulo. É lei. Todo fabricante tem que usar. O grande macete para saber o que você está comendo é pegar amizade com os rótulos, ler com cuidado e se ater aos ingredientes. O primeiro que vem na lista é o que tem mais quantidade na receita. O bolo "integral" não é integral de verdade se tiver farinha de trigo enriquecida com ácido fólico no primeiro item. Outra coisa: xarope de glicose é açúcar e no rótulo aparece antes do açúcar e ao lado do açúcar invertido (que é outro tipo de açúcar). Logo, você está consumindo três tipos de açúcar ao mesmo tempo. Sabe aquela inocente gelatina que até a mais zelosa mãe dá ao bebê? Faz um mal danado porque contém tartrazina, um corante péssimo pra saúde. E tem mais: os refrigerantes e todos os pós para sucos e até os sucos industrializados também tem. E sabe de onde vem a tal tartrazina? Do alcatrão de carvão. Animador, né? Já que você está assustada ou assustado é melhor saber tudo de uma vez: sabe aquele biscoito água e sal que a gente come quando está de dieta? Não tem nada de saudável. É gordura pura. Sabe o que é gordura vegetal? Gordura trans. Sabe o que tem na salsicha que a deixa tão gostosa? Pó de fumaça destilada. Sopas prontas, macarrão instantâneo, enlatados, embutidos e até pipoca de micro-ondas são campeões de sal. Sabe quantas calorias tem em um biscoito recheado? O equivalente a 8 pãezinhos. Quer saber? O escritor Guimarães Rosa tinha razão: viver é muito perigoso. Comer então..."

É grande mas vale a pena ler... eu me assustei quando li e vou rever as coisas que eu como!

Resistam!!!

Até a próxima!!! Beijos!!!

Meu primeiro post... Olá!!!

Olá blogueiros!!!

Este é meu primeiro post... resolvi fazer um blog pra contar um pouco da minha luta pra atingir alguns objetivos... vou tentar postar dicas e algumas experiências...

Vamos ver no que vai dar!!!

"Tuchê" gordurinhas!!!